Sirch Cabernet
15,90 € 21,20 €/L
2016 Cabernet, Sirch
Alkoholisisaldus: 12,50% alc vol
Piirkond: Friuli Colli Orientali DOC / Itaalia
Millest tehtud: 100% Cabernet Franc viinamarjasordist.
Värvus: Rubiinpunase värvusega violetse varjundiga punane vein.
Veinist: Keskmise kehandiga hea tanniinistruktuuriga punavein Põhja- Itaaliast. Aroomis ja maitses küpsete mustade luuviljade ja mustade marjade aroom, mis kätkeb endas ka sordile omaseid ürdiseid ja pipraseid nüansse.
Toit: Meeldiv kaasalane tugevamate pasta toitudega, suurepärane kaaslane ulukite ja kaunviljadest toitudega. Keskmises arenguastmes juustud.
Serveerimine: Serveerida temperatuuril 16-17 kraadi Bordeaux tüüpi punase veini pokaalist. Veini pole vaja aereerida ega dekanteerida.
Tootest: Colli Orientali del Friuli on alati esindanud Friuli Venezia Giulia üht klassikalisemat veinikasvatuspiirkonda. Klassikalisest Bordeaux viinamarjast valmistatud punavein.
Tootja: Feudi di San Gregorio, Sirch
Mõni tore fakt: Klassikalisest Bordeaux viinamarjast valmistatud punavein. Viinapuud on kasvanud Cabaernet Francile sobivatel lubjarikastel muldadel, kus on ka rikkalikult kruusa ja liiva.
Friuli Venezia Giulia on Kirde- Itaalia tuntud veinipiirkond, mis piirneb põhjas Austria ja idas Sloveeniaga. Veini stiil varieerub palju sõltuvalt sellest kas seda valmistatakse vahemerelises või Alpi kontinentaalses kliima mõjus. Peamiselt valge veini piirkonnana tuntud Friuli kasvatab palju rahusvaheliselt tuntud viinamarja sorte, kuna piirkond sai tugevalt kannatada 1800 lõpul möllanud Phylloxera poolt.
