Handsa Astelpaju Sour

Astelpajuga maitsestatud Handsa Sour.

Maailma vanimast rukkisordist, mahedast Sangaste rukkist põletatud Handsa on Setomaalt pärit traditsiooniline kange alkohoolne jook. Seda on aetud läbi sajandite rukkist ja rukkilinnastest. Viinapõletajad ajasid Handsat enamasti salaja oma tarbeks või salakaubana müügiks.
Erinevalt viinast, mis valmib piiritusest (kangus vähemalt  96% ) ja veest, on Handsa teraviljadestillaat, mille destilleerimiskangus on  60-70 % alc.vol.
Handsa on liigituselt teraviljabrändi, täpsemalt rukkibrändi.

31,3% Vol.