Sirch Ribolla Gialla
17,90 € 11,93 €/L
Ribolla Gialla , Sirch
Alkoholisisaldus: 12,50 % alc vol
Piirkond: Friuli Colli Orientali DOC / Itaalia
Millest tehtud: 100% Ribolla Gialla viinamarjasort
Värvus: Vein on õlekollase värvusega kerge rohelise helgiga.
Veinist: Intensiivne ja elegantne aroom, milles peegeldumas valged lilled käsikäes rohelise õunaga. Maitses lisandumas neile mineraalsus ja särtsakas tsitruseliste palett, mis annab kergele veinile meeldiva värskuse.
Toit: Ideaalne kaaslane aperatiivina, ja eelroogade kõrvale. Sobiv kaaslane ka grillitud köögiviljade kõrvale.
Serveerimine: Serveerin Bordeaux tüüpi valge veini pokaalist temperatuuril 7-8 kraadi .
Tootest: Sirchi viinapuuaiad paiknevad peamiselt merglist ja liivakivist koosnevatel muldadel. Korjeajad aedades on erinevad. Vein laagerdub peale pressimist ja fermentatsiooni terastangis paar kuud kokkupuutes sur lie (pärmseentega) .
Tootja: Feudi di San Gregorio , Sirch
Mõni tore fakt: Friuli Venezia Giulia on Kirde- Itaalia tuntud veinipiirkond, mis piirneb põhjas Austria ja idas Sloveeniaga. Veini stiil varieerub palju sõltuvalt sellest kas seda valmistatakse vahemerelises või Alpi kontinentaalses kliima mõjus. Peamiselt valge veini piirkonnana tuntud Friuli tuntuim kohalik viinamarjasort on Ribolla Gialla.