Gran Bierzo Tinto Mencia 12 Meses

16,17  21,56 /L

Gran Bierzo Tinto Mencia 12 Meses, Bierzo DO

Alkoholisisaldus: 13% alc vol
Piirkond: Bierzo DO/Hispaania
Millest tehtud: 100% Mencia viinamarjasort 50-60 aastastelt vinapuudelt.
Värvus: Vein on rubiinpunase värvusega, ilmnemas ka juba arengule viitav roostene varjund.
Aroom: Aroom on intensiivne ja karakteris lisaks punastele küpsetele marjadele ja luuviljadele ka nüansid, mis on iseloomulikud pikalt arendatud veinidele – kohv, sokolaad, küpsed viigimarjad.
Maitse: Keskmise kehandiga juba mõnevõrra arenenud kuiv punane vein. Veini jõulisemas maitsepaletis on tuntavad värsked punased ja mustad luuviljad ja marjad, millele lisandumas lagritsat ja tumedat sokolaadi. Pikk ja kompleksne järelmaitse andmas siidise ja ümara suutunnetuse.
Serveerimine: Serveerida temperatuuril 16 kraadi Bordeaux tüüpi punase veini pokaalist.
Toit: Arenenumad juustud nt. Manchego juust viigimarja moosiga, ulukid – hirv med küpsusastmes punase veini kastmes. Pikalt küpsetatud lammas, magusamate köögiviljadega, punase veini kastmes.
Tootest: Viinapuud, millelt on korjatud marjad on vähemalt 50-60 aastat vanad. Lisaks on veini arendatud 12- 18 kuud Prantsuse tamme vaadis + 18-24 kuud veel pudelis.
Tootja: Gran Bierzo
Huvitav fakt: Gran Bierzo veinikelder on osa Bierzo viinamarjaistanduse elavast ajaloost. Ookeani ja mandri kliima saavad siin kokku, et luua ainulaadne mikrokliima viinamarjade kasvatamiseks. Nii külmad ja kuivad parasvöötme talved kui ka savist ja kiltkivist koosnev maapõu annavad Gran Bierzo veinidele iseloomu.