PAIVA Tinto Cosecha

PAIVA Tinto Cosecha

8.95 11.93/L

PAIVA Tinto Cosecha, Extremadura DO

Alkoholisisaldus: 14% alc vol
Piirkond: Ribera del Guadiana DO/ Extremadura DO / Hispaania
Millest tehtud: Viinamarjasordid Tempranillo/ Merlot/ Syrah /
Värvus: Vein on kirsipunase värvusega ja violetse varjundiga.
Aroom: Aroom on kirsine ja magusate punasete marjade karakteriga, kus eristumas selgelt vaarikat ja lagritsat.
Maitse: Kuiv punane vein, mis on maitses marjane ja mahlakas, ümarate pehmete marja tanniinidega. Karakteris eristumas värske ploom ja kirss, kirsiskivi ja punased marjad. Suus särtsakas ja nooruslik. Kehandilt keskmise täidlusega järelmaitses punased marjad ja piimakohvi.
Serveerimine: Serveerida temperatuuril 15 kraadi Bordeaux tüüpi punase veini pokaalist. Veini võib aereerida, vajadusel ka dekanteerida.
Toit: Sobiv külmade suupistete juures, mis on valmistatud sealihast ja erinevad pasteedid. Sobiv tarbimiseks seltskonnas.
Tootest: Vein on valmistatud kasutades naturaalsete veinide valmistamisel kasutatavaid võtteid ja ta on filtreerimata. Mistõttu võib tekkida ka sadet.
Tootja: Bodegas Martinez Paiva
Huvitav fakt: Bodegas Martinez Paiva kasutab oma veinide arendamisel 300 liitriseid Ameerika ja Prantsuse tammevaate. Protsess toimub ajavahemikus 12-24 kuud, mille käigus toimub ka malolaktiline fermentatsioon. Peale segamist ja villimist puhkavad veinid riiulil veel vähemalt 12 kuud, et savutada oma isikupära ja karakter.