Rexach Baques Pére Rexach Gran Reserva

Alkoholisisaldus: 11,50 % alc vol
Piirkond: Penedes, Cava DO /Kataloonia/ Hispaania
Millest tehtud: 35% Parellada, 25% Macabeo, 40% Xarel- lo, näpuotsaga Pinot Noir
Värvus: Värvuselt õlekollane jook, kuldselt helkiva peegeldusega.
Aroom: Aroomilt juba mõnevõrra arenenud aastakäigu Cava, kus tunda pähleid, küpseid luu- ja puuvilju, vaniljet ja röstiseid noote.
Maitse: Elegantne ja meeldiv keskmise täidlusega kuiv vahuvein, mis on valmistatud Methode Traditionelle. Pehme vahusus ja maitses kajastumas aroomist tuttavad nüansid.
Serveerimine: Serveerida temperatuuri 8-10 kraadi Bordeaux tüüpi valge veini pokaalist. Joogi võib avada juba veidi varem ja lasta tal hingata, võib ka aereerida kitsamasse dekantrisse.
Toit: Oma kompleksuses sobib mitmesuguste toitudega, mõnevõrra arenenud juustudega. Meeldiv seltskonna jook.
Tootest: 2015 aasta Vintage Cava , mis kannab veinimaja kolmanda põlvkonna meistri Pere Rexach Baquesi nime. Arendatud pudelis pärmisettel 60 kuud.
Tootja: Rexach Baques
Huvitav fakt: Spetsiaalne Cava , mis valmistati Montse Rexach veinitehase 100 juubeli puhul. Igast aastakäigust valmistatakse kokku 900 pudelit, mis jäetakse küpsema veinikeldritesse.