De Bernard Spumante Cuvee Extra Dry

De Bernard Spumante Cuvee Extra Dry

8.00 10.67/L

De Bernard Spumante Cuvee Prestige Extra DRY

Alkoholisisaldus: 11% alc vol
Piirkond: Veneto Regioon, Kirde – Itaalia
Millest tehtud: Glera + lisatud ka teisi kohalikke valgeid sorte
Värvus: Kahvatu kollase värvusega, helklemas kerged rohelised noodid.
Aroom: Puuviljane ja värske, tuntavad õun ja valged luuviljad.
Maitse: Maitselt särtsakas, domineerimas värske õun, krõmpsuvad valged luuviljad ja värsked tsitrused. Mull delikaatne ja püsiv. Heas tasakaalus happe ja magususe tasakaal.
Serveerimine: Serveerida temperatuuril 6-8 kraadi, Bordeaux tüüpi valge veini pokaalist, et tabada mõnusad aroominüansid.
Toit: Sobib tarbida iseseisvalt või aperatiivina. Võib serveerida ka värskete salatitega, kus on happelisem kaste ja lisatud värskeid puuvilju.
Tootest: Tegu on Charmat meetodil valmistatud kerge kehandiga off-dry tüüpi vahuveiniga, millel on puuviljane, värske ja särtsakas iseloom. Sobiv nautida aperatiivina, seltskonnajoogina või ka sobiva toidu juurde. Dosage tähistus Extra Dry e. Jääksuhkur umbes 13.5g/ l kohta. Charmat meetod on vahuveini valmistamise meetod, kus vahuveini mullid tekivad suures terastangis. Surve pudelis 5,5 ATM.
Tootja: Maschio Beniamino S.R.L
Huvitav fakt: De Bernard asutati 1948. aastal Bastia d’Alpagos (Belluno), väikeses külas. Bastia d’Alpago külas alguses destilleeris de Bernard vaid ravimtaimedest ja kadakamarjadest saadud likööri Kaprioli, mis oli kuulus kogu Alpide piirkonnas.

Technical Sheet