De Bernard Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene Millesimato Brut

De Bernard Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene Millesimato Brut

9.56 12.75/L

De Bernard Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene Millesimato Brut

Alkoholisisaldus: 11.5% alc vol
Piirkond: Conegliano and Valdobiaddene, Itaalia
Millest tehtud: 85% ulatuses Glera viinamarjasort, väikestes kogustes kohalikud Verdiso ja Perera viinamarjasordid.
Värvus: Helekollane värvus kerge roheka varjundiga.
Aroom: Hästi välja peetud intensiivne puuviljane aroomibukett, milles tunda värskeid kollaseid õunu, pirne ja troopilisi puuvilju.
Maitse: Maitsebukett puuviljane, tuntavad õun ja troopilised puuviljad, õrn mineraalne alatoon. Hea happe ja puuviljasuse tasakaal. Kestev elegantne mullivoog
Serveerimine: Serveerida temperatuuril 6-7 kraadi, Bordeaux tüüpi valge veini pokaalist, et tabada mõnusad aroominüansid.
Toit: Sobib tarbida iseseisvalt või aperatiivina. Võib serveerida värskete salatitega, kus on happelisem kaste ja lisatud värskeid puuvilju. Kergemad kalatoidud.
Tootest: Tegu on Charmat meetodil valmistatud kerge kehandiga kuiva vahuveiniga, millel on puuviljane, värske ja särtsakas iseloom. Sobiv nautida aperatiivina, seltskonnajoogina või ka sobiva toidu juurde. Dosage tähistus Brut e. Jääksuhkur 8 g/ l kohta. Charmat meetod on vahuveini valmistamise meetod, kus vahuveini mullid tekivad suures terastangis. Surve pudelis 5.5 ATM.
Tootja: Maschio Beniamino S.R.L
Huvitav fakt: De Bernard asutati 1948. aastal Bastia d’Alpagos (Belluno), väikeses külas. Bastia d’Alpago alguses destilleeris de Bernard vaid ravimtaimedest ja kadakamarjadest saadud likööri Kaprioli, mis oli kuulus kogu Alpide piirkonnas.

Technical Sheet