Weingut Carl Loewen Herrenberg Riesling Kabinett

Alkoholisisaldus: 9,50% alc vol
Piirkond: Mosel, Saksamaa
Millest tehtud: Riesling 100%
Värvus: Kirgas helekollane, kerge rohekas välgatus joogis. Klaasi seintele tekivad veinile kenad pikad jalad, vihjates kõrgemale jääksuhkrusisaldusele veinis.
Aroom: Primaarsed aroomid kollane õun, ja pirn. Sekundaarsed aroomid värsked luuviljad, ananass, mesisus ja klaasis üha võimanduvad tsitrused – kollane sidrun ja greip.
Maitse: Maitses off – dry tüüpi valge vein. Primaarsed kollane õun,pirn. Lisandumas Õunaseemne nüanss, kerge valge sõstar, kollased sidrunid ja lubjakivine mineraalsus tasakaalustamas troopilist puuviljasust. Väga hea happe ja magususe balanss, alkohol on hästi integreeritud. Järelmaitse on kestev ja ülipikk.
Serveerimine: Serveerida temperatuuril 8-10 kraadi. Ei vaja aereerimist ega dekanteerimist, kuid areneb klaasis marmelaadiseks ja ümaramaks.
Toit: Vürtsikad toidud, mereannid- grillitud ja küpsetatud valge kala. Traditsiooniline küpsetatud sealiha ja hapukapsas Jõululaual. Sealiha vorstikesed mango tšatni ja teiste vürtsikate lisanditega. Suitsukala nii punane kui rasvasem valge.
Tootest: Tuntud Moseli tootja off dry /poolkuiv/ tüüpi Kabinett stiilis valge vein, mis on pärit Moseli ühest vanimast viinapuu aiast Maxim Herrenberg. Veini aroom ja maitsed on kenas balansis ja on komplekssed. Valmistatud 100% Rieslingist.
Tootja: Weingut Carl Loewen
Huvitav fakt: Weingut Carl Loewenile kuulub Moseli piirkonna üks vanimaid aedu Maximin Herrenberg,kuhu esimesed viinapuud istutati 1896 aastal. Sealset pinnast iseloomustab unikaalne punane kiltkivi, mis annab veinidele võimsa aroomi. Weingut Cal Loewen kuulub ka Rieslingu tootjate ühendusse Bernkasteller Ring, kes omakorda on ka Saksamaa vanim veinioksjoni firma.