Carl Loewen Riesling Quant

Carl Loewen Riesling Quant

Alkoholisisaldus: 11,50% alc vol
Piirkond: Mosel, Saksamaa
Millest tehtud: Riesling 100%
Värvus: Kirgas helekollane, kerge rohekas välgatus joogis. Klaasi seintele tekivad veinile kenad pikad jalad.
Aroom: Primaarsed aroomid kollane värske õun, õunaseemned, ja aromaatsed õunapuuu õied. Sekundaarsed aroomid värsked luuviljad, ananass, mesisus ja klaasis üha võimenduvad tsitrused- kollane sidrun ja greip. Õhku juurde saades valged lilled ja võimenduv troopika.
Maitse: Maitselt off- dry tüüpi valge vein Saksamaa tipp-piirkonnast. Puuviljase karakteriga vein, millel on keskmine kehand ja tuntav särtsakakus,mis balansserib kenasti puuviljasust. Veini iseloomus on tunda värskeid õunu, pirni, krõmpsuvaid luuvilju, ananassi ja melonit. Kõike seda tasakaalustamas mahlased tsitrused- greip, veidi greibikoore mõrudust ning mineraalsus.
Serveerimine: Serveerida temperatuuril 8-10 kraadi. Ei vaja aereerimist ega dekanteerimist, kuid areneb kenasti klaasis.
Toit: Vürtsikad toidud, mereannid- grillitud ja küpsetatud valge kala. Traditsiooniline küpsetatud sealiha ja hapukapsas Jõululaual. Sealiha vorstikesed mango tšatni ja teiste vürtsikate lisanditega. Suitsukala nii punane kui rasvasem valge.
Tootest: Kuulsa Moseli tootja off dry /poolkuiv/ tüüpi valge vein, mis on heas balansis ja komplekssed. Valmistatud 100% Rieslingust.
Tootja: Weingut Carl Loewen
Huvitav fakt: Weingut Carl Loewenile kuulub Moseli piirkonna üks vanimaid aedu Maximin Herrenberg, kuhu esimesed viinapuud istutati 1896 aastal. Sealset pinnast iseloomustab unikaalne punane kiltkivi, mis annab veinidele võimsa aroomi. Weingut Cal Loewen kuulub ka Rieslingu tootjate ühendusse Bernkasteller Ring, kes omakorda on ka Saksamaa vanim veinioksjoni firma.