Albablu Vermentino IGT 2022, Campo Alle Comete

Toode: Albablu Vermentino IGT 2022, Campo Alle Comete

EAN: 8057737570414

Alkoholisisaldus: 13,50%

Piirkond: Bolgheri IGT/ Toscana / Itaalia

Millest tehtud : 100 % Vermentino viinamarjad

Värvus: Helekollase värvusega kahvatu roheka varjundiga valge vein.

Aroom: Intensiivselt tsitruseline aroom, milles tooni andmas greibile omased noodid ja valgetele lilledele omane aromaatsus. Sekka ka lopsakat puuviljasust, kus ära tunatavad düsess ja värske õun.

Maitse: Maitses värskelt puuviljane ja hea mineraalsusega valge vein, mis on kenas balansis aroomi komponentidega. Kehandilt kerge. Järelmaitse pikk ja kestev. Karakter värsketest tsitrustest ja troopilistest viljadest.

Toit: Väga aperatiivne vein, mis on hea kaaslane koorikloomadest valmistatud kergete roogade kõrval. Samuti sobib kenasti ka pearoogade kõrvale, mis on valmistatud valgest kalast kalkunist või kanast.

Serveerimine: Serveerida temperatuuril 8 kraadi Bordeaux tüüpi valge veini pokaalist.

Tootest: Toote kääritamine toimub peale valitud käsitsikorjet suurtes terasmahutites 15 kraadi juures. Käärituse kestel tehakse ka väike paus, mille kestel lastakse veinil lebada mõnda aega pärmisettel/ sur lie , mis aitab rikastada veini ja anda juurde täidlust.

Tootja: Itaalia tuntuselt nr. 5 Kaubamärk Feudi di San Gregorio ja nende Toscana veinimaja Campo Alle Comete

Huvitav Fakt: Campo alle Comete Vermentino Albablu sünnib viinamarjaistandustest, mis asuvad Succhericio väikelinnas Castagneta Carducci Livorno provintsis.

Campo Alle Comete on veinivalmistus piirkonna iidne nimetus, millega on püütud tuua kliendini veinimaja olemust – maagiline maailm, kuhu saab pageda igapäeva elust ja unistada. Kujutades seda ka minimalistlikel pudeli siltidel.