Campo alle Comete “Stupore” Rosso Bolgheri Magnum
51,50 € 34,33 €/L
Stupore Bolgheri Rosso DOC , Magnum , Campo Alle Comete
Piirkond: Bolgheri DOC/ Toscana/ Itaalia
Tootest: Stupore Bolgheri Rosso 2016 a. Aastakäik, mis on pandud Magnum (1.5L) pudelisse. Suures pudelis savutab vein võimsama komplekssuse ja keerukamad maitsenüansid. Põhjuseks asjaolu et suures pudelis on veini rohkem ja seetõttu ka õhku vähem, mis aga põhjustabki veini pikema ja ühtlasema arengu. Paljud tootjad valmistavadki Magnumeid sooviga näidata oma parimaid tooteid ja aastakäike. Nii ka siin.
Iga viinamrjasordi fermentatsiooni protsess leiab aset eraldi teras vaadis umbes 25 päeva jooksul. Lisaks on veini arendatud 10 kuud uutes ja kasutatud barriqudes ja 500 liitristes Prantsuse tammevaatides Tonneaux- des. Peale pudeldamist minimaalselt 6 kuud veel pudelis. Esimene aastakäik mis on valminud täielikult Feudi di San Gregorio kaubamärgi all. Veini säilitamis potensiaal on väga pikk hõlmates kindlasti ajavahemikku 2022 – 2038.
Millest tehtud: 40% Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 20%Syrah ja 5% Petite Verdot.
Toit: Ideaalne kaaslane roa juures kus on esindatud külmad liha lõigud, vinnutatud lihad, grillitud lammas ja erinevad toorvorstid.
Serveerimine: Serveerida temperatuuril 16-17 kraadi Bordeaux tüüpi punase veini pokaalist.
Tootja: Feudi di San Gregorio
Mõni tore fakt: Campo Alle Comete on selle viinamrja kasvatus piirkonna iidne nimetus, millega on püütud tuua kliendini veinimaja olemust – maagiline maailm, kuhu saab pageda igapäeva elust ja unistada. Veinimaja logo ja kujunduse on loonud kunstnik ja illustraator Nicoletta Ceccoli. Fragmendid kujtletavast unistuste maailmast on jõudnud ka minimalistlikus stiilis pudeli siltidele.
Piirkond hõlmab 17,5 ha, millest 14,5 ha on viinamrjakasvatuse all ja 2,5 ha oliivipuude all.
Alkoholisisaldus: 14,00% alc vol