Gulielmus Rosso, Taurasi Riserva DOCG 2015 , Tenute Capaldo

Alkoholisisaldus: 14,00%

Piirkond: Taurasi Riserva DOCG / Campania / Itaalia

Millest tehtud: Vein, mis on valmistatud põlismaisest viinamarjasordist Aglianico, millest valmivad Campania piirkonna tipp- veinid.

Värvus: Rubiiipunane tugeva musta varjundiga.

Aroom: Jõuline aroom, kus segunemas küps kompleksne marjasus ja küpsetusvürtsid.

Maitse: Täidlane ja hea staaniinistruktuuriga jõuline punavein, mille maitseprofiili moodustavad marmelaadised mustad -punased kirsid ja metsamarjad. Mitmekülgses ja pikas järelmaitses domineerimas tubaka, vanilje ja balsamico nüansid.

Toit: Ulukid – hirv ja teised punased med. Küpsusastmes lihad.

Serveerimine: Veini võib serveerida 16 kraadi juures Bordeaux tüüpi punase veini pokaalist. Veini võiks kindlasti aereerida.

Tootest: Käsitsi korjatud marjad 2 ha suurusest prephylloxera eelsest aiast, vulkaaniliselt pinnaselt. Vein on fermenteeritud suures terasvaadis ja seejärel küpsenud 2 aastat tammevaadis ja veel 24 kuud pudelis. Vein on väga pika küpsemispotensiaaliga – 2021 – 2028.

Tootja: Feudi di San Gregorio, Tenute Capaldo

Mõni tore fakt J Suurepärane punane vein „Irpinia“ pinnaselt. Ajalooline põllumajandus ja veinikasvatamise piirkond. Oma jõulise ja nüansirohke struktuuri ja hea arengupotensiaali taustal kutsutakse Aglianico viinamarja sorti Itaalia vahel ka „ Nebbiolo of the South“.

Tenute Capaldo Taurasi DOCG „Gulielmus“ on inspireeritud maagilisest kohast : Goleto kloostrist, mis pärineb 12 sajandist. Klooster hävines osaliselt 1980 a. Maavärinas ja on ka tänapäeval Irpinia üks sümboleid, kajastudes ka kaunil pudeli sildil.