Piandimare Monolith Riserva

Toode: Piandimare „Monolith„ Riserva Montepulciano d’Abruzzo DOC
Piirkond: Villamagna/ Abruzzo / Itaalia
Millest tehtud: Montepulciano viinamarjasort
Tootest: „Monolith“ on vein, kus Montepulciano viinamarjasort on saanud tammevaadi viimistluse. Sügava rubiinpunase värvusega vein. Aroomis intensiivistumas lopsakas must kirss, mustad marjad, lagrits ja vanilje. Nüansirikas vein, kus olulist rolli mängivad värskete kirsside särtsakus ja lopsakas kuid elegantselt viimistletud marjane karakter mis üheskoos tihke tanniini struktuuriga annavad veinile keskmisest veidi täidlasema kehandi. Pikalt kestvas järelmaitses lisanduvad tervikusse viited tubakale ja kohvile.
Veini viimistlus: Pikk kestakontakt ja fermentatsioon. Viimistlus roostevabast terasest tankides 12 kuu vältel, seejärel barriques(tammevaat) 12 kuud ja seejärel pudelis umbes 6 kuud.
Toidusoovitus: Meeldiv kaaslane suupistete kõrval, mis on valmistud vinnutaud lihast, punane loomaliha arenenud juustud. Toidud , kus on kasutatud trühvleid ja seeni nt. seenepasta.
Tootja: Cantina Produttori Riuniti Pian di Mare
Mõni tore fakt: „Monolith“ sildi graafika on justkui mälestusmärk iidsetele tsivilisatsioonidele, kes on elanud Abruzzo territooriumil. Hellitavalt öeldes on sildil kujutatud Abruzzo piirkonna väikest Stonehenge Necropolis Fossat.
Auhinnad: Vein on hinnatud kõrgeskooriliselt 2022 aastal Decanter Magazine, Luca Maroni ja Mundus Vini poolt.